Дома все мы грешим нарушением питейного этикета и закусываем любимые напитки не как положено, а так, как хочется.
Но как же следует пить вермуты, например известные во всём мире Чинзано и Мартини?
В идеале Мартини и другие вермуты пьют не закусывая, в составе коктейля или в чистом виде.
И нет, ни вишню. ни оливку, ни какой другой декор коктейля есть нельзя.
Прежде всего потому, что именно эти элементы впитывают в себя самое вредное из бокала.
И потому, что это дурной тон.
Даже если вы хотите оливку её необходимо взять из вазочки.
Если вы всё же хотите закусывать напиток. то вот основные варианты.
Ориентируйтесь на вкус и региональную принадлежность.
Мартини сочетается с фруктами и ягодами, с десертами. Например, мороженое, кремы и мусы, желе.
Сыры, оливки, каперсы, хамон, сыровяленая колбаса и красная рыба, особенно подкопчённая — отличное дополнение. В том числе, вы можете подавать канапе с этими продуктами.
Если говорить о горячих блюдах, то мартини бьянко подойдёт к рыбе, морепродуктам и курице, а россо — к блюдам из мяса.
Разумеется пицца, брускетта также прекрасно сочетаются с напитком.
