Ингредиенты:
Золотая текила — 50 мл
Огурец — 15 гр
Соль — 1 гр
Как готовить:
1. Налей в стопку золотую текилу
2. Положи в другую стопку ломтик огурца, посыпанный солью
Коктейль был посвящён автору Хартии о независимости Мексики — Хосе Морелосу. Он был лидером восстания, которое под его предводительством переросло из бунта в войну за независимость от Испании.
В 1828 году город его рождения был переименован в Морелию, в 1869 его именем был назван штат Морелос. Дело же его и полтора века спустя вдохновляет барменов на смелые эксперименты с подачей мексиканской текилы.
Этот вариант аналог известного выпей-лизни-кусни, только лимон или лайм заменили на огурец.
К слову, традиция такой формы пития проста. В позапрошлом веке, во время эпидемии иcпaнки врачи прописывали заболевшим текилу c солью и лаймом. Это не лишено оснований, так как напиток и в самом деле обладает многими полезными свойствам.
Но скорее всего соль и цитрусовые маскируют не самый приятный вкус. Той же цели служит солёный огурец в качестве закуски к водке. К тому же кислинка и соль помогают избежать обезвоживания, которое возникает в результате обильных возлияний.
Ну а Борец это единение двух культур: русской и мексиканской.