Коктейль Маргарита, авторство которого приписывают светской львице Маргарите Сеймз, популярен во всём мире.
Один из компонентов напитка — Куантро или Трипл Сек. Однако есть и другие версии коктейля. В том числе, мексиканские. Согласитесь, что доля вероятности, что коктейль из текилы и лайма действительно придумали мексиканцы, достаточно высока.
Так вот, в версиях, где авторы коктейля латиноамериканцы, используется совсем другой ликёр — Дамиана.
Если честно, готов поспорить, что именно эта версия выглядит более правдоподобной и логичной.
Итак, что за новый рецепт Маргариты?
- Текила — 35 мл;
- травяной ликёр Дамиана — 20 мл;
- сок лайма — 15 мл;
- морская соль, лёд, цедра лайма.
Ликёр Дамиана — золотистый, ароматный и вкусный создан на основе текилы и растения «тёрнера раскидистая», в народе называемая дамиана. Бутылка традиционного ликёра выполнена в виде богини инков, вероятнее всего это Мама Кука — богиня здоровья и счастья. Считалось, что её тело стало первым растением коки, которое в культуре инков разрешалось жевать только мужчинам для большего сексуального удовлетворения женщин..
Тёрнера — кустарник высотой до 60 см, распространён в Мексике, в Центральной и Южной Америке, на Карибских островах. Считается, что это афродизиак, которым пользовались индейцы майя. Растение содержит арбутин, дамианин, сахара, смолы, таннины, кофеин, хлорофилл, эфирные масла, горечи.
Считается, что дамиана стимулирует сексуальное влечение, улучшает потенцию и положительно влияет на женскую половую систему.
Оригинальный вариант Маргариты попробовать не так-то просто. Ликёр довольно дорогой, к тому же найти его нелегко.
Но вы можете приготовить ликёр дома самостоятельно.
Для этого Вам понадобится:
- Золотая текила — 0,5 л;
- листья Дамианы — 30 гр;
- мёд — пол стакана;
- вода — 125 мл.
Листья заливают текилой на 5 суток. Затем вся жидкость сливается, а листья заливают водой и настаивают ещё 5 дней.
Через 5 дней в настойку на воде добавляют мёд, доводят до кипения. Когда вода остынет её надо смешать с настоянной текилой. Настаивать надо 1 месяц в тёмном месте.
Когда гуща осядет на дно, ликёр надо процедить.
Считается, что 50 мл ликёра станет гарантией лучшего секса в жизни.
