Британец Марк Дорман в 1996 году придумал идею чёрной водки. Создана в Великобритании, в соавторстве с Эвином Оллинджером. Название водки «Blavod» — сокращенное от словосочетания Black Vodka.
Выпускается британской компанией The Original Black Vodka Company.
Крепость — 40 %, водка очень мягкая, прозрачная.
Напиток имеет чёрный цвет благодаря красителю чёрный катеху.
Чёрный катеху — экстракт, полученный из акации катеху, которая произрастет в Мьянме (бывшая Бирма) и Индии, а также в Центральной и Восточной Африке. Не имет вкуса и запаха. Полость рта краситель не окрашивает.
Аналоги Blavod:
- чешская чёрная водка Fruko Schulz, тёмный цвет которой придают гуминовые вещества;
- итальянская чёрная водка Black Forty, тоже окрашенная красителем «чёрный катеху»;
- французско-грузинская водка Eristoff Black — чёрный цвет придает экстракт лесных ягод.
Интересные факты:
- смесь водки Blavod с апельсиновым соком имеет зеленоватый цвет;
- при смешивании с водой цвет становится серебристым;
- с клюквенным соком водка Blavod образует жидкость красивого пурпурного цвета.
