Цитрусовый пивной коктейль не такая уж и странная вещь, как кажется. Более того, если вы отправитесь в тур по пивоварням, то цитрусовые в сочетании с пивом будут встречаться очень часто.
Предлагаем вам несколько вариантов пивных коктейлей в сочетании с цитрусовыми. Выбирая между соком из магазина или фрешем, отдавайте предпочтение последнему. Напиток получится легче и красивее.
Пиво можно использовать и безалкогольное.
Водка Абсолют с разными отдушками — идеальный вариант. В линейке есть все основные цитрусовые, кроме апельсина.
Апельсиново-пивной коктейль
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр Гранд Марнье или Куантро — 1/2 шота
Апельсиновый сок — 1/4 ст.
Лимонно-пивной коктейль
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр Лимончелло — 1/2 шота
Лимонный сок с ложкой сахара — 1/4 ст.
Грейпфрутово-пивной коктейль
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр De Kuyper грейпфрут — 1/2 шота
Сок одного грейпфрута с ложкой сахара — 1/4 ст.
Мандариново-пивной коктейль
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр Giffard Mandarine — 1/2 шота
Апельсиновый сок — 1/4 ст.
Лаймово-пивной коктейль
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр Caipirinha или Ке Ке — 1/2 шота
Апельсиновый сок — 1/4 ст.
Лаймово-пивной коктейль с перцем Чили
Ингредиенты:
Светлое пиво — 1 бутылка
Цитрусовая водка — 1 шот
Ликёр Caipirinha или Ке Ке * — 1/2 шота
Апельсиновый сок — 1/4 ст.
Перец чили или халопеньо — четвертинка или щепотка
Приготовление:
Медленно влейте пиво в охлаждённый бокал. Затем влейте водку, ликёр и сок. Аккуратно перемешайте.
Для декора используйте дольку фрукта или цедру.
Если вам лень миксовать столько ингредиентов или идя мешать дорогие напитки (любой из ликёров стоит не менее 1500 рублей), то можете смешать пиво с готовым коктейлем вроде напитков Hooch, Sheke.
А вот для тех, кто хотел бы приготовить поистине шикарный коктейль предлагаем самостоятельно приготовить ликёр.
Классический домашний ликёр из цитрусовых
Ингредиенты:
лимоны, апельсины, грейпфруты, лайм, мандарины – 7 шт.
водка (спирт 45%) – 500 мл
вода – 150 мл
сахар – 100 гр (для лайма и лимона можно добавить больше сахара)Приготовление:
Очистите фрукты, отделите мякоть и выдавите сок.Цедру без белой шкурки залейте водкой, закройте и встряхните. На 7 дней поставьте в тёплое тёмное место (18-25°C).
Смешайте, сахар, воду и сок, доведите до кипения и храните в холодильнике.
Смешайте с водкой и выдерживайте 14 дней в прохладном тёмном месте.
