Сбитень — старинный восточнославянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.
Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, а Холодный отлично утоляет жажду.
Ингредиенты:
Вода — 500 мл
Мёд — 3 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Лимон — 1/2 шт.
Мята — 1 ч. л.
Корица, гвоздика
Приготовление:
Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
Добавить пряности, сок, цедру лимона и мёд. Перемешать все ингредиенты.
Накрыть крышкой и настаивать 30 минут. Процедить и разлить по бутылкам.
Если хотите, чтобы напиток был ближе к старинному варианту, то можете добавить зверобой, шалфей, лавровый лист, стручковый перец.