Это идеальный напиток для тех, кому предстоит напряжённый день или бессонная ночь.
Или напряжённый день осле бессонной ночи.
Студенты, дедлайнеры, туристы, тусовщики всех мастей оценят этот крепкий, родом из арабских стран напиток.
Ингредиенты:
Кофе молотый – 4 чайных ложки с горкой
Вода — 130 мл
Коричневый сахар или мёд. При желании — сироп с любимым вкусом.
Приготовление:
Прогрейте турку и выложите в неё 2 ложки кофе. Залейте водой и поставьте турку на медленный огонь.
Когда поднимется пенка — снимите турку с огня, а пенку переложите в прогретую чашку. Сам кофе перемешайте и через сито перелейте в другую чашку.
Не ополаскивая турку доварите кофе, залив 2 ложки кофе процеженным ранее напитком.
Варите до появления пенки.
Когда кофе закипит вылейте его в чашку с пенкой.
Если добавляете сахар или мёд, то делайте это при варке.
Подавать кофе с засахаренными фруктами и орехами, цукатами, козинаками. А можно взять пудинг, сливочный крем или панакоту.