Ингредиенты:
Молоко 4 чашки
Натуральный йогурт 1 чашка
Крепкий кофе 1 чашка
Сахарная пудра 1 чашка
Ванильный экстракт 1 ст. л.
Молотый мускатный орех щепотка
Корица щепотка
Как приготовить:
В кувшине смешайте молоко, натуральный йогурт, сахарную пудру и ванильный экстракт.
Отправьте в морозильную камеру на 3-4 часа.
Перемешайте и подавайте к столу, разлив по бокалам и посыпав мускатным орехом.
Можно подавать со взбитыми сливками или мороженым.
На самом деле это скорее эгг-ног или молочный коктейль. Ведь пунш, прежде всего, руктовый напиток, а немолочный.
Но теперь названия употребляются гораздо свободнее. Главное, что это потрясающевкусный напиток.
Здесь приведён рецепт холодного коктейля, но, как вы понимаете, его можно сделать горячим.
А ингредиенты добавить по вкусу. Это могут быть специи, сиропы, ароматические добавки.
Впервые добавлять молоко в кофе придумали во Франции, такой напиток стал очень популярным и быстро распространился по всему миру, первыми оценили такой рецепт европейские страны и США.
Как известно, молоко содержит легкоусвояемый жир, белок, фосфор и кальций, множество витаминов, минеральных веществ. Кофе, в свою очередь, может забирать из организма некоторое количество кальция и витамин В, поэтому при взаимодействии этих двух продуктов и попадании их в организм, происходит восполнение дефицитных компонентов, не нарушая общий баланс. Узнайте больше о полезных и негативных свойствах кофе, пользе и вреде молока. Несмотря на некоторые нюансы, кофе все же достаточно полезный продукт, при условии соблюдения суточной нормы потребления. Среди основных веществ, содержание которых было обнаружено в ароматных зернах, выделяют наличие алкалоида кофеина, танинов, витамина РР, клетчатки, витамина Е, железа, магния, калия, кальция и фосфора.
Благодаря эндорфину, который вырабатывается на некоторое время после употребления кофе, мгновенно повышается настроение.
Учитывая высокое содержание антиоксидантов в продукте, он способен предотвратить развитие: мочекаменной болезни; сахарного диабета 2-го типа; ряда болезней, которые связаны с возрастными психологическими изменениями, например, болезнь Паркинсона и Альцгеймера; инфаркта миокарда.